Spianatoia Legno Faggio Evaporato Massello cm. 60 x 100 con Bordino Antiscivolo - Spessore cm. 2

Spianatoia Legno Faggio Evaporato Massello per Impastare cm. 60 x 100 con Bordino Antiscivolo - Spessore cm. 2

 

Uso: Spianatoia legno faggio evaporato massello per impastare pizza, pane e pasta fresca. In ambito domestico o professionale, questa spianatoia legno faggio si usa per impastare la farina per il pane, la pizza, la pasta fresca e per stendere e stirare la sfoglia con il mattarello. Si appoggia su un normale tavolo o altre superfici piane presenti in cucina. Grazie al bordino antiscivolo, questa spianatoia in legno faggio si blocca sul tavolo di appoggio, evitando così lo scivolamento in avanti Questa spianatoia per impastare in legno faggio evaporato massello e dotata di spatola in legno per la pulizia della superficie dopo l'uso   Caratteristiche: Spianataoia in legno faggio evaporato massello per impastare costruita con sistema tradizionale di incastro dei listelli.  Dimensioni: Profondità cm. 60; Lunghezza (Parte Frontale) cm. 100 Spessore Spianatoia: cm. 2 Peso: Kg. La superficie della spianatoia è priva di nodi, venature, avvallamenti o rigature ed è piana. Il legno utilizzato per questa spianatoia per impastare, faggio massello, è naturale, di ottima qualità, non trattato con alcuna sostanza nociva, privo di colle o di odori che possano contaminare o attaccarsi all´impasto e pertanto la spianatoia è idonea per uso alimenti. Questa spianatoia in legno non ha subito alcun trattamento in superficie ed alcun tipo di verniciatura, pertanto, la superficie è assolutamente naturale. Questa spianatoia per pasta in legno è dotata di un bordino inferiore sporgente collocato sul lato lungo per meglio fissarla sul tavolo e non farla scivolare in avanti durante l´uso.   Vantaggi: La superficie in legno della spianatoia aiuta l´impasto della farina. Infatti, rispetto agli altri piani per impastare che si possono trovare in cucina come il marmo o l´acciaio, il legno ha una temperatura naturale più alta e questa temperatura "calda" favorisce l´impasto. Lo spessore del legno della spianatoia, a differenza di quelle commerciali normalmente vendute, è di ben 2 cm. per sopportare qualsiasi tipo di sollecitazione durante l´uso e per assicurare un´ottima stabilità sul tavolo grazie alla sua pesantezza.  Il bordino anti-scivolo collocato sulla parte anteriore della spianatoia evita che la stessa si possa spostare in avanti durante l´impasto o mentre si stira la sfoglia con il mattarello.
 
 
Manutenzione:
La spianatoia ha bisogno di una piccola manutenzione e di alcuni accorgimenti per conservarla integra nel tempo. La prima operazione di manutenzione (prima cioè di qualsiasi ultilizzo) consiste nello spennellare con dell´olio tutta la superficie della spianatoia (sopra, sotto, lati, listelli, ecc.) Si consiglia l'uso dell'olio di vaselina f.u. per alimenti o, in mancanza dell'olio di oliva alimentare Questa operazione ha lo scopo di proteggere la superficie in legno della spianatoia dall´umidità. L´olio bloccherà la respirazione del legno naturale e ne ridurrà l´assorbimento di umidità. Stendere con un pennellino un sottilissimo strato di olio ed attendere che venga assorbito dal legno (normalmente da 1 a 2 giorni) Questa operazione va eseguita solo una volta all´inizio e non occorre ripeterla in seguito. La spianatoia va pulita con un panno umido e non va mai lavata sotto l'acqua corrente o con detergenti chimici, va asciugata subito, possibilmente all´aria aperta (non sotto i raggi del sole). Non usare mai per la pulizia detersivi o prodotti chimici che possano essere assorbiti dal legno. Evitare gli sbalzi di temperatura che possono creare danni quali distacco dei listelli o imbarcamento della superficie.   Cod. SPF60100 Ultima Modifica: 17/02/2025