Spazzola Setole in Ottone per Pulizia Superficie Forno Modello Speciale Ribassata per Forni Elettrici cm. 20 x 6 x 6h (Ricambio per Modelli AF00670 - AF00671 - AF00672)
Spazzola Setole in Ottone per Pulizia Superficie Forno Modello Speciale Ribassata per Forni Elettrici cm. 20 x 6 x 6h (Ricambio per Modelli AF00670 - AF00671 - AF00672)
Uso:
Si usa per:
1) Singolarmente, come spazzola per la pulizia dei biscotti in argilla e sabbia vulcanica al fine di rimuovere i residui alimentari e la farina bruciata che la pizza lascia sulla superficie del biscotto;
2) Come ricambio per le Spazzole Forno Orientabili di cui al codice AF00670 -AF00671 - AF00672
Si usa per spazzolare la superficie del forno in modo più efficiente ed invasivo, in particolare nei forni di pizzerie con piano della camera di cottura particolarmente sporco ed incrostato da residui della cenere, della farina ed alimentari.
Questa spazzola per la pulizia del forno con setole in ottone si usa solo quando il forno è poco caldo o meglio ancora quando è freddo.
Caratteristiche:
Spazzola / Scopa per Forno Pizza con Setole in Ottone Modello Ribassato per Forni Elettrici con Camera di Cottura Bassa (Ricambio)
Dimensioni Spazzola: Cm. 20 x 6 x6h
Peso Kg.: 0,350
Vantaggi:
Le setole in ottone permettono di spazzolare in modo più efficiente ed invasivo la superficie in refrattaria o biscotto di argilla e sabbia vulcanica.
Manutenzione:
Questa spazzola forno in ottone per i forni di pizzerie non va utilizzata per raffreddare il piano di cottura dei forni legna ma solo per ripulirlo a secco.
Pertanto, non va immersa nel secchio con l´acqua e poi messa dentro il forno per abbassare la temperatura del piano di cottura in terracotta.
Ciò anche perchè questo sistema o la prolungata tenuta della spazzola in ottone dentro il forno a legna ad altissime temperature, può causare sbalzi termici alla base in legno della scopa con possibili distacchi di alcuni filamenti in ottone.
Per raffreddare il piano di cottura dei forni a legna con base in terracotta di pizzerie, si consiglia l´uso di una scopa in palma, che potete trovare in questo sito.
Cod. AF00150
